Hörneå bys hemsida
web-redaktör: lena.lindholm@becken.se
kontakt

Honung från Hörneå i Dubai

Vilda djur i Hörneå

Reportage

Startsida

Hörneå bys hemsida www.becken.se

Honung från Hörneå i Dubai

Skribentens kusin Leif Jonsson i Örnsköldsvik, skickade ett sms i juletid 2017-12-26 med följande text:

”En kompis till mig bjöds på honung i Dubai // Leif”.

Leifs kompis Bengt hade skickat bilder och skrivit:

”Frukost i Dubai, och njuter av Professor Engströms honung!!! // Bengt”

Professor Engströms honung

Bild 1. Honung serveras i Dubai, julen 2017. Just denna burk är så kallad "nyslungad" honung, dvs flytande. Svensk flytande honung kanderar spontant med bildande av sockerkristaller efter några månader (om inte kemiskt modifierad, viket är förbjudet men förekommer i handeln). Annars är hållbarheten densamma som för kanderad (fast) honung, dvs nästan oändlig.

Skribenten förundrads över historien, och sökte mer information från Leif. Leif återkom med följande ord:

”Bengt, en kompis från Enköping var där nere (i Dubai) för att hälsa på sin dotter. Hon hade fått en burk av en kompis från Umeå. Bengt läste på burken och förstod då vem som tillverkat honungen // Leif.

Skribenten svarade: ”oj, vilken berättelse. Måste lägga ut på Hörneå Hemsida, hur nektar från byns ängar kommit ut på resa ända till Dubai // Gunnar ”

Professor Engströms honung

Bild 2. Baksidan av samma burk i bild 1. Kartan är extra färgsatt, där man ser hur bina flyger i Hörneå by och även i den angränsande byn Ängersjö.

Den som tillverkat honungen är ju vare sig undertecknad Skribent eller Redaktör Lena Lindholm, utan bina i Hörneå. Bina skulle nog bli förtjusta att läsa om hur deras vedermödor flugit så långt som till Dubai. Det är dock inte första gången detta händer. Honung från Hörneå finns spridd över världen, från Amerika till Asiens utkanter.

Bi på julros

Bild 3. En av byns nya invånare, ett ”Nordiskt bi” på en julros, från artikeln "Ingvar Rönngren räddade livet på minst 10000 ! - en bisak"

Gunnar Engström, 2018-01-04

 

 

Hörneå bys hemsida www.becken.se